前からもう一度行きたかったGiesinger Bräustüberl、日曜日に行ってきました。お目当てはこれ!カイザーシュマーン♪
全体はこんな感じ。アップルムースとサクランボのコンポートが添えてあります。もとはオーストリアのお菓子ですが、バイエルン地方でも定番。
でもこれ、2人で食後に食べるにはちょっとボリューム大!
しょっぱなからデザートを食べたわけではなく、先ずはビール♫ ここは醸造所のレストランなので、ビールの種類が多くて楽しい。はじめは3種類のお試しセット×2で6種類飲みました。2杯めは旦那サマMärzen(ホップ多めの濃いビール)、私はDunkel(黒ビール)。
あ~~、シアワセ。
ふたつめの目的は、これ。タルタルです。お皿に乗ってるパン以外の具を全て小さくしてま~ぜまぜ。ここのお肉は脂身が少ないのかな?意外とあっさりで美味しい~。これも前からもう一度食べたかったんだ~~♥
タルタル2皿にしようかとも思ったけど、やっぱりもう1品は違うものを。シェフオススメマークのついている、Rouladeの黒ビールソース。お野菜を牛肉で巻いてあります。これまた美味しかった!ソースがとってもコクがあって、いいお味でした。付け合わせの紫キャベツの酢漬けまで美味しい。
そしてここは付け合わせのポテトサラダも美味しいのです。ほんとはKnödel(パンのお団子)が付け合わせでしたが、苦手なので変更。酸味がちょうどよく、マスタードも効いていてやっぱり好きな味♬ Aoがしっかりお昼寝していてくれたので、ゆっくりと食事ができました。
この日はUmiはお友達家族とハイキング。こちらも楽しかったようです。
★★★ Giesinger Bräustüberl
Martin-Luther-Straße 2, 81539 München
089 55062184